합정역 근처에 위치한
한우 오마카세 다녀왔어요!
따로 메뉴는 고정되어 있지 않고
계절에 맞는
제철음식들로 요리되는 곳 입니다
물론 한우는 무조건 나와요!
수~월요일 까지 17시~22시 영업이구요
화요일은 휴무에요
1인 75,000원이고
예약제라 꼭 예약하고 가셔야해요!
각 자리마다 깔끔하게 되어있고
앞쪽에서는 호일에 무언가가 구워지고 있었어요
(알고보니 고구마!!)
다양한 전통주도 판매하고 있어서
기분낼겸 색도 이쁜 장수 오미자 주로 골랐어요!
달달하게 오미자향이 나면서 좋아여ㅎㅎㅎ
고구마 옆에 어느새 새우도 올라갔어요ㅎㅎㅎ
첫 요리로 가지요리가 나왔어요
산뜻한 가지에 새콤한 요거트와 레몬이 곁들어진 요리에요
처음 먹어보는 맛에 놀랐는데
어우 감칠맛 장난아니에요ㅋㅋㅋ
두번째 요리는 관자요리에요
관자에 양파, 유자를 곁들인 요리인데
와 이것도 진짜 존맛
관자 너무 부드러워요!!
세번째로 회!
소금이랑 고추냉이 같이 나오는데
진심 다 살살 녹아요ㅠㅠ
네번째는 뜨끈한 국물요리!
큰 조개하나 들어있고 시원합니다
꿀꺽꿀꺽 마셨어요ㅋㅋ
다섯번째는 큼지막한 새우 한마리!
껍질 깔끔하게 벗겨서 주시고
요기에도 레몬같은 상큼한거 뿌려줍니다
궁합 장난아니에욯
여섯번째는 블루베리 샤베트!
중간디저트 같은 느낌이에요
새콤하니 맛있어요!
다 먹으면 한우 시작이에요!!!
이렇게 찍어먹을 소스그릇 주십니다
고기는 총 4가지의 종류로 준비되구요
중간중간에 버섯이랑
색 예술인 호박고구마도 같이 나와요
고구마랑 고기랑 같이먹으면 진짜 얼마나 맛있게여!?
고기로 느끼할 수 있는 부분을
구운 토마토로 확 잡아주고요!!
마무리 백반이 나옵니다
백반메뉴도 계속 달라지던데
이날은 갈비찜에 호박무침, 배추김치, 우거지된장국 나왔어요
밥까지 아주 완벽!!
찐 마무리로 과일이 나오면 이 날 식사는 끝입니다!
구성도 너무 완벽하고
음식 하나하나 설명도 해주시고
귀한사람 대접받는 기분이 들었어요!
특별한 날 특별한 음식을 드시고 싶다면
꼭 방문해보세여!!
(돈 많이벌어서 맨날 가고싶음...)
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